Продукты

Насыщенный концентрат золотой пасты в тайском стиле

Маринад из зелёного перца

Насыщенный элитными зелёными сичуаньскими перцами (перец раттан), этот ароматный маринад дарит цитрусовый, онемевающий покалывание, мгновенно придавая любому мясному блюду подлинный сичуаньский колорит.

Острый соус

Смелая, ощущающая онемение и пикантная мала‑заправка на основе ферментированных широких бобов, чили‑масла и масла сьчуаньского перца — дарит фирменный вкус сьчуаньской курицы в горячих, ароматных и вызывающих зависимость холодных блюдах.

Куричная приправа для слюны

Неповторимый, вызывающий аппетит соус для курицы в сычуаньском стиле — с чили‑маслом, сычуаньским перцем, кунжутом и арахисом. Полейте им отварную курицу или холодные блюда — и за считанные секунды получите характерный вкус знаменитой «Слюнтяй‑курицы».

Очень острые кубики для карри

Особенно острый карри‑блок для ценителей пряностей — насыщенный кокосовый вкус сочетается с интенсивной жгучестью чили, идеально подходит для меню в стиле индийско‑тайско‑китайского фьюжна, где важна подлинная огненная пикантность.

Нежные пряные кубики для карри

Карри‑блок средней остроты с более насыщенным вкусом чили и ароматным тмином — дарит тот согревающий, золотисто‑жёлтый вкус карри, за который клиенты возвращаются снова и снова.

Кубики карри со вкусом оригинала

Классический нежный карри‑блок, приготовленный на основе кокосового молока, куркумы и 14 традиционных специй — плавно растворяется в карри, супах и блюдах из риса, даря тёплый, золотистый, по‑домашнему приятный вкус.

Соус для сате

Насыщенный, сливочный соус для сате — с измельчённым арахисом, кокосовым молоком, креветочной пастой и двенадцатью ароматными специями — превращает лапшу быстрого приготовления, шашлычки на гриле и рисовые чаши в подлинную уличную еду Юго‑Восточной Азии.

Порошок для приправы из курицы, измельчённой вручную

Специальная приправа для курицы, созданная шеф‑поваром, с добавлением кунжутного масла, сычуаньского перца, имбиря и пикантных пряностей — обеспечивает холодной нарезанной курице характерный онемляюще‑остро‑солёный вкус каждый раз.

Маринад для запекания в соли

Сухая смесь для обсыпки в концентрации 2–3% — с тем же знаковым жёлтым цветом и пикантно‑солоноватым вкусом, без необходимости использования рассола; идеально подходит для вакуумного обработки и производства крупными партиями.

Порошок для запекания курицы в соли

Золотой стандарт — порошок для запекания курицы в соли, смешанный с гималайской розовой солью, песчаным имбирём и восемью традиционными специями, — позволяет за час приготовить ту знаменитую ярко‑жёлтую, сочную кантонскую курицу, запечённую в соли.

Приправа в порошке со вкусом креветок

Сладко‑солёная приправа для креветок в виде порошка, придающая закускам и жареной пище насыщенный аромат настоящих креветок — универсальное решение для производства азиатских закусок.

Порошковая приправа для говядины

Смелая приправа в порошке с ароматом говядины, дарящая насыщенный умами и запах жареного мяса — простой и экономичный способ приготовить закуски со вкусом говядины без использования настоящего мяса.

Приправа со вкусом курицы и зелёного лука

Насыщенный коктейль из масла зелёного лука и куриного экстракта придаёт закускам подлинный кантонарский аромат лука и курицы — идеально подходит для чипсов, сухариков и линий по нанесению обсыпки на снеки.

Сырный порошок со вкусом молока

Три восхитительных вкуса сыра — ананасовый, с красным чили и сливочно‑молочный — специально разработаны, чтобы хорошо прилипать к жареной курице, картошке фри и закускам, даря насыщенный сырный аромат в каждом укусе.

Острый красный сырный порошок